Dieses deutsche Schokoladenkuchenrezept von Martha Stewart hat eine moderne Note
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Martha Stewart ist die Königin des häuslichen Lebens und sie hat in der Rolle seit Jahrzehnten geblüht. Als Königin, Geschäftsfrau, Schriftstellerin und TV-Produzentin gehen ihre Talente weit über die Küche hinaus und in den gesamten häuslichen Bereich.
Obwohl Stewart ihre Karriere an der Wall Street begann, veranlasste eine radikale Veränderung in den 1980er Jahren sie, ihr erstes Kochbuch zu veröffentlichen. Unterhaltsam. Die Milliardärin hat unzählige Bücher veröffentlicht und ihre Firma und alles dazwischen gegründet.
Obwohl Stewart traditionelle Rezepte nicht scheut, scheut sie definitiv nicht, bestimmte Gerichte auf den Kopf zu stellen. Dieses deutsche Schokoladenkuchenrezept ist anders als jedes andere köstliche Dessert, das wir zuvor gesehen haben.
Martha Stewart hat Hunderte von Kuchenrezepten
Wenn es ums Backen geht, ist Stuart die Königin der Muffins. Mit Hunderten von Rezepten und einem ganzen Kochbuch mit dem Titel Perfekter Kuchen, DIY-Queen, sie hat alles gemeistert, von Plum Upside Down Cake über Coffe Feather Cake bis hin zu Soft Peanut-Butter Cupcakes.
Wenn Sie sich danach sehnen, einen bestimmten Kuchen zu probieren, möchten wir sicher, dass Stewart das Rezept hat, mit dem Sie das perfekte Ergebnis erzielen. Obwohl es in Stewarts Arsenal und Rezepten einige traditionelle Kuchen gibt, sucht sie immer nach neuen Brötchen.
Deutscher Schokoladenkuchen ist traditionell ein geschichteter Schokoladenkuchen, der mit Kokos-Pekannuss-Zuckerguss gefüllt und belegt ist. Stuart sieht nicht so aus.
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Martha Stewart hat dem traditionellen deutschen Schokoladenkuchen eine große Wendung gegeben
Auf InstagramStewart teilt ihren Beitrag über deutschen Schokoladenkuchen und er sieht ganz anders aus, als wir erwartet hatten. Stewart schrieb: „Greg macht einen deutschen Schokoladenkuchen.“ „Der deutsche Schokoladenkuchen wird durch den berühmten Kokos-Pekannuss-Zuckerguss definiert, aber wir haben die Tradition gebrochen und sie eingeführt. Sehen Sie, wie unser stellvertretender Lebensmittelredakteur Greg (Brooklyncooks) dieses Dessert auf Schokoladenbasis kreiert, das eine köstliche Füllung im Inneren verbirgt.“
Der Kuchen enthält alle Zutaten, die Sie von Schokolade über Kokosraspeln bis hin zu Butter erwarten können. Um jedoch die klebrige Kokosnussqualität in der Mitte des Kuchens einzufangen, erfordert Stewarts Rezept eine andere Art von Backtradition.
Martha Stewarts deutscher Schokoladenkuchen benötigt eine Pfanne
Wenn Sie einen deutschen Stewart-Schokoladenkuchen an Ihrem Tisch sitzen sahen, könnten Sie annehmen, dass es sich um einen normalen Schokoladenkuchen handelt. Sie backt den Kuchen in einer Pfanne, die normalerweise für Pfundkuchen und andere Desserts ohne Füllungen reserviert ist.
Auf diese Weise ist jeder Teil des Kokos- und Nuss-Zuckergusses von einem köstlichen, schokoladigen Geschmack umgeben. „Hier ist der Trick: Übertragen Sie den Teig in die Pfanne und legen Sie dann einen Löffel über die klebrige Sauce. Wir haben eine kleine Kugel Eis verwendet, um die Bearbeitung zu vereinfachen, und die Puppen wurden gleichmäßig verteilt“, schreibt Stewart als Rezeptempfehlung. „Es setzt sich beim Backen in der Mitte ab. Wenn Sie also diese glänzende Ganache hacken, erwartet Sie eine köstliche Überraschung.“
Die vollständige Zutatenliste, Backtemperatur und -zeit finden Sie in Martha Stewarts Rezept für deutschen Schokoladenkuchen Martha Stewart Living.
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