Das Springdale Restaurant bietet einen Hauch von Europa

Ein neues Restaurant, das einen Hauch von Deutschland in die Innenstadt von Springdale bringen wird.

Bauhaus Berggarten Es öffnet in der Holcomb Street 326 unter der Leitung der Miteigentümer Daniel Hintz und der Küchenchefin Jennifer Hill Booker.

Das Restaurant hat sieben Mitarbeiter und ist donnerstags und freitags von 16 bis 22 Uhr und samstags von 11 bis 22 Uhr geöffnet. Das Restaurant ist von Montag bis Mittwoch wegen privater Veranstaltungen geschlossen. Die Eigentümer hoffen, einen Sonntagsbrunch hinzufügen zu können.

Die Eigentümer vermarkten das Restaurant als Gelegenheit, die Geschmäcker Europas zu erleben, ohne außerhalb der USA reisen zu müssen, und werden auch gemeinsame Abendessen mit Köchen aus dem ganzen Land anbieten und bildende und darstellende Kunst als Teil des konzeptionellen Programms einbeziehen.

Auf der Speisekarte stehen Usinger Würste nach deutscher Art mit Kraut, Zwiebeln, eingelegtem Gemüse, bayerisches Riesengebäck, grober brauner Senf, Wurstbretter und deutsches Bier vom Fass, aus der Flasche und aus der Dose. Es gibt auch eine Auswahl an deutschen, österreichischen und europäischen Weinen.

Hintz und Booker haben gemeinsame Erfahrungen mit deutscher Küche und Kultur. Bowker, der einst in Deutschland lebte und der kulinarische Kopf hinter dem Restaurant ist, ist ein bekannter Koch und Kochbuchautor und hat zahlreiche nationale Radiosendungen auf „The Today Show“, CNN und Food Network. Sie teilt ihre Zeit zwischen dem Nordwesten von Arkansas und Atlanta auf.

Hintz, der in seiner Rolle als Gründer und Direktor Organisationen zur Gemeindeentwicklung berät Geschwindigkeit eingestellt Bentonville stammt ursprünglich aus Milwaukee.