Mai 18, 2024

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4 deutsche Restaurants, die es wert sind, in New Braunfels probiert zu werden

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4 deutsche Restaurants, die es wert sind, in New Braunfels probiert zu werden

Ein beliebtes deutsches Gericht ist Jägerschnitzel. In den letzten Jahren hat Chris Snyder eng mit seinem Vater Ron Snyder zusammengearbeitet, um Krause’s Cafe, ein Grundnahrungsmittel in New Braunfels, wiederzubeleben. Ron ist letztes Jahr verstorben und Chris führt sein Erbe fort. Snyder übernahm 2017 den Betrieb von Krause.

Kin Man Hui, San Antonio Express-News/Mitarbeiterfotograf

Die Stadt New Braunfels wurde 1845 vom deutschen Prinzen Karl von Solms gegründet und besiedelt. Mehr als 170 Jahre später ist die deutsche Kultur der Stadt trotz des Zustroms neuer Einwohner immer noch präsent. Mit dem Wurstfest fest im Rückfenster wollen die Leute immer noch einen weiteren Bissen deutscher Küche aufspüren.

Eine aktuelle Facebook-Gruppe stellte den offensichtlichen Mangel an deutschen Restaurants in Städten in Frage. „Wir vermissen Oma’s Haus und Friesenhaus“, schrieb die Gruppe. „Gibt es sonst noch jemanden, der neugierig ist, dass es in der Stadt nicht mehr deutsche Restaurants gibt?“

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„Als wir aufwuchsen, hatten wir Bavarian Village, The Loghouse, New Braunfels Smokehouse, Oma, Schwamskrug, Krause … lecker“, erinnert sich ein Facebook-Nutzer an andere ehemalige deutsche Lokale in der Stadt. Ein anderer Facebook-Nutzer bemerkte, dass der Mangel an deutschen Restaurants abnimmt und dass „New Braunfels seinen deutschen Charakter verliert“.

Während der Verlust dieser Restaurants in der gesamten Gemeinde zu spüren ist, gibt es in New Braunfels immer noch Orte, an denen Sie Ihren Appetit auf deutsche Gerichte stillen können. Hier sind vier deutsche Restaurants in New Braunfels, die eine Fahrt wert sind.

Die Speisekarte im deutschen Restaurant Alpine Haus in New Braunfels (im Uhrzeigersinn von links) umfasst trockenen deutschen Rieslingwein, gebratenes Schweineschnitzel mit Paprika und Paprikabrühe, deutsches Bier, hausgemachte Würste und ein gefülltes Rindfleischgericht namens Rinderrouladen.

Die Speisekarte im deutschen Restaurant Alpine Haus in New Braunfels (im Uhrzeigersinn von links) umfasst trockenen deutschen Rieslingwein, gebratenes Schweineschnitzel mit Paprika und Paprikabrühe, deutsches Bier, hausgemachte Würste und ein gefülltes Rindfleischgericht namens Rinderrouladen.

Mike Sutter/Mitarbeiter

Alpenhaus

Das in lokaler Hand befindliche und betriebene Alpine Haus serviert deutsche Küche der „alten Welt“, die Sie mit Sicherheit begeistern wird.

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„Wir fördern weiterhin die deutschen Traditionen und die Geschichte von New Braunfels durch die detaillierte Zubereitung unserer deutschen Gerichte und die wunderbare Atmosphäre der Gemütlichkeit.“ Laut der Alpine Haus-Website.

Haben Sie das Gefühl, zu naschen? Vorspeisen wie frittierter Brie mit gerösteten und frittierten Mandeln oder vielleicht weiche Kekse sind es, die Sie begeistern. Es gibt sechs verschiedene Schnitzelvarianten sowie Spezialitäten von Alpine Haus wie Rinder Rouladen, ein dünnes Steak gefüllt mit Gurken, Zwiebeln, Speck und deutschem Senf, garniert mit traditioneller Soße, serviert mit Kartoffelknödel oder Spätzle und Rotkohl. Laut Liste.

Das Alpine Haus ist Montag bis Donnerstag von 11 bis 14 Uhr, Freitag von 17 bis 21 Uhr, Samstag von 11 bis 22 Uhr und Sonntag von 11 bis 21 Uhr geöffnet. Durch die Sommerzeit können sich die Schließzeiten ändern. Informieren Sie sich daher noch einmal, bevor Sie losfahren.

Such danach: 251 S. Seguin Ave., New Braunfels, TX 78130

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Snyder beschreibt die Speisekarte als authentisch deutsch und deutsch-amerikanisch.  Oben ist eine große bayerische Vorspeise.

Snyder beschreibt die Speisekarte als authentisch deutsch und deutsch-amerikanisch. Oben ist eine große bayerische Vorspeise.

Kin Man Hui/Mitarbeiterfotograf

Kraus Café

Das Krause Café bietet Live-Unterhaltung, Gemeinschaftsveranstaltungen und über 100 Biere zum Probieren. Egal wann Sie ins Café gehen, es ist etwas Leckeres für Sie bereit. Obwohl es nur spezifisch deutsches Essen gibt, gibt es auf der Speisekarte genug, um es zu lieben.

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Vom Bauernschnitzel, einem Schweinesteak mit zwei Eiern und Sauce Hollandaise, am Morgen bis hin zu Bratwurst, Bratwurst, Sauerkraut, Zwiebeln, Paprika, Fladenbrot und einem würzigen Senfgericht, zum Abendessen ist für jeden etwas dabei.

Das Café ist von Sonntag bis Donnerstag von 7:30 bis 21 Uhr und am Freitag und Samstag von 7:30 bis 22 Uhr geöffnet.

Such danach: 148 S. Castell Ave., New Braunfels, TX 78130

Bei den deutschen Würstchen von Wurst in Grüne gibt es Sauerkraut und Curryketchup auf den Würstchen.

Bei den deutschen Würstchen von Wurst in Grüne gibt es Sauerkraut und Curryketchup auf den Würstchen.

Paul Stephen/Mitarbeiter

Wurst in Grün

Dieser deutsche Wurst-Imbisswagen im historischen Viertel Grüne ist perfekt für alle, die unterwegs schnell etwas essen möchten. Sie bieten vier Variationen von Wurst auf Deutsch an, darunter hausgemachtes Kraut, hausgemachten Senf, Röstzwiebeln und Curry-Ketchup in einem Brezelbrötchen sowie italienische, amerikanische und Tejas-Optionen. Sie servieren auch Würstchen und Pommes Frites mit würzigem Käse. Laut der Speisekarte von Wurst in Gruene.

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Der Imbisswagen ist sieben Tage die Woche geöffnet und von Montag bis Samstag von 12:00 bis 24:00 Uhr geöffnet. Der Truck öffnet sonntags zur gleichen Zeit, schließt aber zwei Stunden früher um 22 Uhr

Such danach: 1263 Gruene Rd, New Braunfels, TX 78130

Gabel und Löffel

Das Restaurant Fork and Spoon serviert Frühstück und Mittagessen sowie traditionelle deutsche Gerichte. Zu diesen Gerichten gehören Currywurst, Zweierwürste, Wiener Schnitzel, Rindergulasch, Jägerschnitzel, Laut Gabel-Löffel-Menü.

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Fork and Spoon ist montags bis donnerstags von 7 bis 15 Uhr, freitags von 7 bis 21 Uhr, samstags von 8 bis 21 Uhr und sonntags von 8 bis 15 Uhr geöffnet.

Such danach: 651 N. Business I-35, Suite 1150, New Braunfels, TX 78130

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