Das deutsche Lebensmittelunternehmen Milano Vice hat sich 8,34 Millionen Euro gesichert, um sein Restaurantmodell „Lieferung zuerst“ zu erweitern

Sitz in Berlin Mailand VizeDas Lebensmitteltechnologieunternehmen hat sich in seiner ersten Finanzierungsrunde 9 Millionen US-Dollar (rund 8,34 Millionen Euro) gesichert.

Die Investition wurde geleitet von Kapitalkoeffizientmit Beiträgen von WAHR, Geschwester Oetkerund Speed ​​​​Invest.

Zusätzliche Unterstützung kommt von prominenten Persönlichkeiten aus der Lebensmitteltechnologie- und Lieferbranche, wie Uli Strohschneider, Mitbegründer von Just Spices; David Bruner, Mitbegründer von Flash Coffee; Christian Geiser, Mitbegründer von Numa, und Gründungsinvestor Fabian Wittleben CG Partners.

Die Mittel werden Milano Vice dabei helfen, sein Geschäft auszubauen und seine Aktivitäten innerhalb Deutschlands und international auszubauen.

Virtuelles Restaurant-Franchise

Milano Vice wurde 2021 von Rudolf Donauer und Denis Morsilovic, ehemaligen Kollegen von Delivery Hero, gegründet und behauptet, Pionier des Konzepts einer digital betriebenen Pizzeria mit Lieferorientierung zu sein.

Seit seiner Gründung im Januar 2022 hat das Unternehmen mehr als eine Million Pizzen in mehreren deutschen Städten verkauft und mit 60 Unternehmen zusammengearbeitet.

Nach Angaben des Unternehmens stehen viele deutsche Lebensmittelunternehmen aufgrund unzureichend ausgelasteter Küchen, Inflation und steigender Kosten vor finanziellen Herausforderungen. Milan Vice schätzt, dass die meisten Restaurantküchen nur 40 Prozent des Tages genutzt werden, was zu längeren Amortisationszeiten für Investitionen in die Restaurantinfrastruktur führt.

Milano Vice begegnet diesen Herausforderungen, mit denen traditionelle Lebensmittelbetriebe konfrontiert sind, indem es nicht ausgelastete Küchen für die Zubereitung und das Servieren von Pizzen nutzt und so Partnerunternehmen ermöglicht, ihre Umsätze zu steigern.

Dieses Modell hat sich als erfolgreich erwiesen: Eine Bäckerei in Berlin verzeichnete durch die Zusammenarbeit mit Milano Vice eine Umsatzsteigerung von 20.000 € auf 95.000 € pro Monat.

Milano Vice berichtet, dass kleine Unternehmen, die mit ihnen zusammenarbeiten, eine Vervierfachung von Umsatz und Gewinn verzeichnen konnten.

„Wir wollten schon immer etwas schaffen, das einen positiven Einfluss auf Lebensmittelunternehmer hat, und die Arbeit, die wir mit Milano Vice geleistet haben, dient dieser Vision“, sagt Mitbegründer Donauer.

„Wir bauen das Restaurant der Zukunft mit einer Pizzamarke auf, die über ein erstklassiges Liefersystem und großartigen Geschmack verfügt und auch kleinen Lebensmittelunternehmen und Restaurants dabei hilft, ihr Einkommen zu steigern.“

Spezielle Technologie

Milano Vice nutzt künstliche Intelligenz und Computer Vision, um die Qualität frischer Pizza zu überwachen und so hohe Standards aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus führte das Unternehmen eine neue Online-Bestellplattform für ein direktes Kundenerlebnis ein, einschließlich Gamification zur Stärkung der Kundenbindung.

„Wir waren auf der Suche nach innovativen Modellen für die Essenslieferung und waren sofort von dem kapitaleffizienten Geschäftsmodell beeindruckt, das Rudolph und Dennis geschaffen haben“, sagt Arpon Rai, Partner bei Coefficiency Capital.

„Wir glauben, dass ihr Fokus auf den Einsatz proprietärer Technologie ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal sein wird und ihr Ansatz zum Aufbau der Marke beim heutigen Verbraucher Anklang finden wird.“

Milano Vice eröffnete im Oktober 2023 seinen ersten Pop-up-Standort in Berlin (Münzstraße 11, 10178 Berlin), in dem Kunden ganze Pizzen und einzelne Stücke bestellen können.

Das Unternehmen will seine Marke durch eine Multi-Channel-Strategie ausbauen und sich dabei auf kleinere Standorte und alternative Immobilien konzentrieren.

„Das starke Team von Milano Vice hat eine moderne Pizzamarke geschaffen, die sich auf köstliche, hochwertige Pizza mit kulinarischer Note konzentriert und gleichzeitig das Tagesgeschäft vieler kleiner Unternehmen digitalisiert und verbessert“, sagt Sven Visniewski, Investment Director bei der Geschwister Oetker Beteiligungen KG. .

„Wir freuen uns über die Möglichkeit, zufriedene Kunden und erfolgreiche Lebensmittelunternehmer zusammenzubringen.“

Über die Investoren, die Milano Vice unterstützen

Coefficiency Capital wurde 2019 gegründet und ist eine Risikokapitalgesellschaft, die sich auf Verbrauchermarken spezialisiert hat, die digitale und physische Kanäle integrieren. Durch die Partnerschaft mit wachstumsstarken, digital betriebenen Marken bietet das Unternehmen Fachwissen aus der Unterstützung großer Namen im Bereich Konsumgüter und Technologie.

Die Geschwister Oetker Beteiligungen KG, ein weltweit tätiges Unternehmen mit einem Umsatz von über 2,5 Milliarden Euro und mehr als 8.000 Mitarbeitern, ist weltweit in Geschäftsbereichen wie Sekt, Lebensmittel, Spezialchemie und Hotelmanagement tätig.

True ist ein verbraucherorientiertes Investitions- und Innovationsberatungsunternehmen. Durch die Zusammenarbeit mit Startups und Marken wie Ribble und Unmind über seinen Frühphasen-Risikokapitalfonds ist True ein strategischer Partner für Unternehmen wie Marks & Spencer. Mit der Investition seines dritten Private-Equity-Fonds hat das Unternehmen zwischen 10 und 100 Millionen Pfund investiert, um die Zukunft des Einzelhandels- und Verbrauchersektors zu gestalten.