Mai 16, 2022

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Züchten Sie Ihre eigenen, ohne zu graben. Die Deutschen schnappen sich Stecklinge von zuvor gepflanzten Pflanzen

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BERLIN, 28. April (Reuters) – Möchten Sie Ihr eigenes Gemüse anbauen, wenn Sie nur den Platz, nicht viel Graben und ehrlich gesagt Kompost hätten? Deutschland kann das eine haben.

Früher angelegte Gemüsegärten, die für eine Saison gemietet wurden, wurden bereits während der Coronavirus-Pandemie als Unterhaltungsquelle immer beliebter, und jetzt treiben höhere Lebensmittelpreise die Nachfrage in die Höhe.

Als die Inflationszahlen für März zeigten, dass die Preise für frisches Gemüse in einem Jahr um 15 % gestiegen sind, kam das Thema auf die nationale politische Agenda.

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Meine Ernte, die Kleingärten in ganz Deutschland an Stadtbewohner zum Gemüseanbau verpachtet, hat in diesem Jahr ihren Bestand um ein Sechstel auf 3.500 Parzellen erweitert, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.

„In den vergangenen zwei Jahren ist die Nachfrage wegen des Coronavirus und jetzt auch wegen der Situation in der Ukraine deutlich gestiegen“, sagte Mitgründerin Natalie Kirschbaumer in einem Park am Stadtrand von Berlin.

„Die Leute sehen, dass Lebensmittel teurer und Lebensmittel knapper werden.“

Wenn Sie 229 € (241 $) ausgeben, erhalten Sie ein 49 Quadratmeter großes Grundstück, eine kurze Einführung in die Pflege Ihres Grundstücks – und so viele frische Produkte, wie Sie essen können.

Alexander Strauch, 32, Berliner, suchte ein neues Hobby und mietete zum ersten Mal ein Grundstück.

„Der Kostenfaktor ist gerade jetzt ein Problem, und wir haben das Glück, einen Garten wie diesen zu haben, denn natürlich sind Spielautomaten sehr beliebt“, sagte er.

Der erste Abend beginnt mit der Einweisung von einigen Dutzend aufmerksamen Startern durch Kirchbaumer, gefolgt vom Markieren der Parzellen und dem Gießen der bereits in den Boden gegrabenen Radieschen- und Salatsprossen.

Der erste wird in etwa vier Wochen fertig sein. Im Laufe der Zeit werden etwa 20 weitere Gemüsesorten wie Mangold, Kohl, Rüben und Kartoffeln geerntet.

Einige werden damit zufrieden sein; Andere können jetzt bereit sein, ihre Hände zu wärmen und sie neu zu bepflanzen.

Die andere Mitbegründerin, Wanda Ganders, sagte, dies seien die Bauern, die zwischen der Hälfte und zwei Drittel ihrer Produktionskosten einsparen würden.

die Ernte hängt vom Wetter und der Pflege der Pflanzen ab; Ganders sagte, ein Ehepartner könne in einer Saison 450 Kilogramm – fast eine halbe Tonne – Gemüse produzieren. (1 Dollar = 0,9486 Euro)

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(Cover: Reham Al-Koussa). Redaktion von Kevin Levy

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